Bonjour Vivens,
Effectivement, tu dois retrouver date et heure dans la fenêtre "Metadata (IPTC) info" (i).
Regarder dans les "Préférences" "Accesibility" "Metatadata (IPTC) info", si les cases correspondantes sont bien cochées.
Tu peux aussi afficher la date sous les vignettes en ajoutant la variable {date} dans un des champs "Label".
(Préférences / Contact Sheet)
Si cela ne marche pas, poste une photos ici, pour voir le problème...
Capture d'écran "Metadata (IPTC) info", légèrement francisée...